Red Velvet vegano de remolacha Ingredientes: 400 gr harina de trigo ecológica de La Despensa 250 gr de panela ecológica de La Despensa 3 cucharaditas de cacao puro ecológico de La Despensa 2 cucharaditas levadura química en polvo 1/2 cucharadita vainilla polvo de La Despensa 250 gr yogur de soja ecológico 150 gr remolacha cocida […]
Calabacines en vinagre
Calabacines en vinagre Ingredientes: 3 dientes de ajo sin el germen 2 calabacines pequeños (o uno grande) 1 cucharadita de perejil picado 8 cucharadas de vinagre de manzana eco de La Despensa 1 pizca de sal eco de La Despensa 3 cucharada de aceite de oliva eco de La Despensa Preparación: Cortamos el calabacín en […]
Ensalada de garbanzos con aliño de cacahuete
Ensalada de garbanzos con aliño de cacahuete: Ingredientes:400 gramos de garbanzos Fuentesaúco cocidos1 pepino en rodajas finas1/2 cebolla morada2 cucharadas de zumo de limón1 cucharada de azúcar de coco1 cucharada de aceite de oliva virgen extraSal rosa1 pizca de cilantro o prejil1 pizca de cayena molida (opcional)3 cucharadas de crema de cacahuete Preparación:Preparar la salsa […]
La cocina de verano
La cocina de verano A medida que las semanas van pasando, gradualmente tenemos que ir cambiando nuestra forma de alimentarnos. Hace más calor y hay más horas de sol. También nosotras nos sentimos más abiertas, activas y vivas para poder realizar todos los proyectos pensados durante el invierno. Estamos más sociables y predispuestos para realizar […]
Fabada con calamares
Fabada con calamares Ingredientes:1 kg Fabada de La Despensa1 kg Calamares1 CebollaPimiento rojoPimiento verdeAjo1 Hoja de laurel de La DespensaPerejil de La DespensaVino blancoAceite de Oliva eco de La Despensa Preparación: Se ponen las fabas remojadas de la noche anterior en una cazuela, se echa aceite, cebolla, ajos, perejil, laurel y una pizca de pimentón, […]
Agua de Jamaica
Agua de Jamaica: Esta bebida es muy popular en el centro y sur de América, tiene un sabor agrio, por lo que se suele endulzar con azúcar u otros endulzantes. Esta bebida es rica en vitamina C y oligoelementos. Ingredientes: 🍹 50 gr de flor de hibiscus deshidratada. 1 litro de agua. azúcar o edulcorante […]
Crackers de semillas
Crackers de semillas Ingredientes: 1/2 taza semillas de chía.2 cucharadas aceite de oliva eco de La Despensa.Pizca de cúrcuma molida de La Despensa.Pizca de pimienta negra molida de La Despensa.1/2 taza semillas de girasol eco de la Despensa.1/2 taza semillas de calabaza eco de La Despensa.1/2 taza semillas de lino marrón eco de La Despensa.1 […]
Fabada con calabizo
Fabada con calabizo Ingredientes: 300 gr de alubias para fabada de La Despensa previamente remojadas (al menos 8h-10h) 1 hoja de laurel de La Despensa 2 cebollas troceadas 3 cucharadas de salsa de tomate ecológico de La Despensa 1 pimiento verde pequeño 2 dientes de ajo picados Agua 2 cucharadas de aceite de oliva eco […]
Risotto de alcachofas con piquillos y salsa de cerveza
Risotto de alcachofas con piquillos y salsa de cerveza Ingredientes: 400 gr arroz carnaroli de La Despensa. 4 alcachofas. 2 dientes de ajo. 200 gr de pimientos del piquillo eco de La Despensa. 1 cebolla picada. 1 l caldo de verduras Aceite de oliva eco de La Despensa. Pizca de sal eco de La Despensa. […]
Crema de lombarda y manzana con semillas
Crema de lombarda y manzana con semillas Ingredientes: 1 col lombarda 1 puerro 1 cebolla 2 manzanas golden 200ml de nata vegetal de arroz o avena eco Sal rosa eco de La Despensa Mix de semillas eco de La Despensa Aceite de oliva eco de La Despensa Preparación: En primer lugar, lavamos y cortamos las […]