Ensalada thai de patata con plátano y cacahuete Ingredientes: 500 gr de patatas150 gr de cacahuetes pelados2 plátanos1 pepino medianoMedio puerro pequeño1 cayena de La DespensaHojas de cilantro frescoSal eco de La Despensa1 Pizca de chile con lima en polvo de La DespensaChips de plátano para decorar Para la salsa:60 ml de crema de cacahuete […]
Calabacines rellenos de soja y setas
Calabacines relleno de soja y setas Ingredientes: 100 g soja texturizada fina con setas de La Despensa (remojada 20 minutos)4 calabacines2 cebollas blancas2 dientes de ajo2 zanahorias450 g salsa de tomate20 g queso para gratinar o levadura nutricionalAlbahaca frescaAceite de oliva eco de La DespensaSal eco de La DespensaPimienta negra de La DespensaUn chorrito de […]
Ensalada de coco y uvas
Ensalada de coco y uvas Ingredientes: 250 gr de hojas verdes (puedes combinar varios tipos de lechugas y brotes)Unos tomates cherry1 zanahoria rallada25 gr coco laminado de La Despensa12 uvas partidas en cuartosUn puñado de nueces peladas de La Despensa Para la salsa: 1 lata de leche de coco eco de La Despena8 tomates secos […]
Zorza
Zorza Ingredientes: 200 gr trozos de proteína de guisante y habas 250 ml de caldo de verduras1 cucharadita de pimentón picante de la Vera1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera1 cuchradita de tomate en polvo1 cucharada de orégano1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de cebolla en polvo4 cucharadas de aceite de olivaSal y pimienta […]
Pan sin gluten fácil y rápido
Pan sin gluten fácil y rápido Ingredientes: 500 g de mezcla suave sin gluten de La Despensa 500 ml de agua 15 g de aceite de oliva virgen extra o eco 5 g de sal marina eco 10 g de azúcar integral de caña eco 40 ml de zumo de limón. Preparación: Precalentar el horno […]
Crackers de semillas
Crackers de semillas Ingredientes: 1/2 taza semillas de chía. 2 cucharadas aceite de oliva eco de La Despensa. Pizca de cúrcuma molida de La Despensa. Pizca de pimienta negra molida de La Despensa. 1/2 taza semillas de girasol eco de la Despensa. 1/2 taza semillas de calabaza eco de La Despensa. 1/2 taza semillas de […]
Sopa de coliflor y shitake
Sopa de coliflor y shitake Ingredientes para cuatro personas: 500 gr de coliflor300 gr de setas shiitake de La Despensa (hidratadas previamente)1 cebolla grandeCaldo vegetal de La Despensa1l de agua para el caldo3 cucharadas de aceite de oliva ecológico de La Despensa1 cucharadita de cúrcuma en polvo de La DespensaPizca de pimienta negra molida de […]
Tortitas con remolacha y cacao eco
Tortitas de remolacha y cacao eco Ingredientes: 200gr de harina de avena eco de La Despensa 225 ml leche (o bebida vegetal) 2 cucharadas de agua con remolacha en polvo diluida de La Despensa 1 cucharada de panela o dátil picadito 2 cucharadas de aceite de oliva eco 1 cucharada de levadura o bicarbonato Chips […]
Boloñesa de soja
Boloñesa de soja Ingredientes: 1 taza soja texturizada de La Despensa hidratada previamente y escurrida 500 g tomate frito de La Despensa 1 cebolla grande picada 1 trozo de calabacín picado 1 trozo de apio picado 1 diente de ajo picado 1 zanahoria grande rallada 1 cucharada tomillo seco de La Despensa 1 cucharada pimentón […]
Pan de plátano proteico
Pan de plátano proteico Ingredientes: 120gr taza de harina de avena eco 30gr de copos de avena finos eco 30gr de levadura de cerveza 1 huevo eco 2 claras de huevo 3 plátanos bien maduros 1 cucharadita de canela molida 2 cucharadas de avellanas tostadas en trozos 100 ml de leche de arroz o avena […]