Pinchos morunos

• 500 g de carne de pollo o cordero en dados.
• 2 cucharadas de mezcla pinchos morunos estilo shawarma de La Despensa de Cercedilla.
• 3 cucharadas de yogur natural.
• 2 dientes de ajo picados.
• Zumo de medio limón.
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Sal al gusto.
• Palos de brocheta.

1. En un bol, mezcla el yogur, el ajo, el zumo de limón, el aceite de oliva y la mezcla de especias pinchos morunos estilo shawarma.
2. Añade la carne y remueve bien para que se impregne de todos los aromas. Deja marinar al menos 2 horas (mejor si es toda la noche).
3. Ensarta la carne en las brochetas.
4. Cocina a la plancha, parrilla o barbacoa hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro.
5. Sirve con pan pita, ensalada fresca o arroz especiado y disfruta de un auténtico viaje de sabores.

En La Despensa de Cercedilla encontrarás especias a granel de gran calidad para llenar tu cocina de sabor, tradición y un toque exótico irresistible.