500 g de pechuga de pollo en dados.
2 cucharadas de mezcla Tikka Masala de La Despensa de Cercedilla.
1 cebolla picada.
2 dientes de ajo.
1 trocito de jengibre rallado.
200 ml de leche de coco.
2 cucharadas de tomate triturado.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal al gusto.
👩🍳 Preparación:
Sofríe la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén tiernos.
Añade el pollo y dóralo ligeramente.
Incorpora la mezcla Tikka Masala y cocina un minuto para potenciar su aroma.
Agrega el tomate triturado y la leche de coco. Remueve bien.
Cocina a fuego medio durante 15-20 minutos, hasta que la salsa espese y el pollo esté jugoso.
Sirve con arroz basmati o pan naan y disfruta de un viaje de sabores sin salir de casa.
En La Despensa de Cercedilla encontrarás especias a granel de gran calidad para llenar tu cocina de sabor y creatividad.
