Gazpacho de fresas
9 de abril de 2025

Ingredientes para cuatro personas::
4 tomates pera
200 gr de fresas
1 rebanada de pan remojada en agua
Aceite de oliva
Vinagre de manzana sin filtrar
Toque de pimienta
Sal
Preparación:
En la batidora ponemos el tomate, el ajo (quitar germen), la rebanada de pan escurrida, echamos el aceite de manera generosa y un poco de vinagre, sal y pimienta. Batimos todo bien hasta conseguir una crema homogénea.