Snacks saludables

Pancakes de sarraceno

Pancakes de sarraceno: Ingredientes: 1/2 taza de trigo sarraceno en grano 1 plátano muy maduro 1/2 taza de bebida de avena 2 huevos Pizca de bicarbonato Pizca de vainilla (opcional) Aceite de oliva o aceite coco para cocinar Preparación: Por la noche deja en remojo los granos de trigo sarraceno con agua y unas gotitas de limón.  Colamos […]

Muesli sin cereales

Muesli sin cereales: Ingredientes: 1 taza de almendras crudas con piel ½ taza de dátiles sin hueso 1/3 taza de coco rallado 2 cucharadas de arándanos Unas rodajas de manzana deshidratada 1 cucharadita de canela en polvo Preparación: Deshuesamos y troceamos los dátiles. Los ponemos en el vaso de la batidora o del procesador y […]

Palitos de pan con semillas

Palitos de pan con semillas: Ingredientes: 250 g de harina de espelta blanca o harina de sarraceno 110 ml de agua 25 ml de aceite de oliva virgen extra 75 g de tus semillas favoritas de La Despensa 4,5 gr de levadura seca de panadero 8 g de sal rosa 1/2 cucharadita de panela  Preparación: […]

Barritas de sarraceno, arándanos y goji

Barritas de sarraceno, arándanos y goji : Ingredientes: 100gr de Trigo sarraceno cocido 1/2 taza de bayas de goji 1 taza de dátiles deshuesados 50gr de almendras crudas 4 cucharadas de arándanos rojos deshidratados 2 cucharadas de miel o de sirope de agave 2 cucharadas de semillas de lino dorado  2 cucharadas de sésamo tostado […]

Bollitos de calabaza

Bollitos de calabaza: Ingredientes:  2 tazas de calabaza en trocitos Zumo de 2 naranjas  1 taza de copos de avena integral 1/2 taza de semillas de lino dorado 1 taza de pasas sultanas  1/2 cucharadita de sal rosa Semillas de calabaza para decorar Preparación: Ponemos la calabaza en la batidora con el zumo de naranja […]

Galletas de avena y manzana

Galletas de avena y manzana: Ingredientes para 20 galletas: 2 tazas de harina de avena 1 taza de copos de avena finos ½ taza orejones 1 taza de dátiles deshuesados 10 almendras crudas remojadas 4h  3 manzanas  1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de canela en polvo Ralladura de naranja 1 pizca de […]

Bizcocho de remolacha

Red Velvet vegano de remolacha  Ingredientes: 400 gr harina de trigo ecológica de La Despensa 250 gr de panela ecológica de La Despensa 3 cucharaditas de cacao puro ecológico de La Despensa 2 cucharaditas levadura química en polvo 1/2 cucharadita vainilla polvo de La Despensa 250 gr yogur de soja ecológico 150 gr remolacha cocida […]

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