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Etiqueta: calabaza

Pumpkin spice latte

Escrito por Ana en . Publicado en Bebidas, Desayunos saludables, Sin categoría.

 

Ingredientes:
1 taza de leche (la que quieras)
1 cucharada de calabaza cocida (tipo puré)
1 cucharadita de panela
Un poco de esencia de vainilla
1 taza pequeña de un buen café
1 cucharada de mezlca de especias Pumpkin Spice
Nata para decorar y comértela

Preparación:

Calienta en un cazo la leche
Añade la calabaza y remueve hasta disolverla
Añade la panela, vainilla, el café y las especias.
Remover bien, sin llegar a hervir
Servir y decorar con nata montada

🎃 La calabaza en el micro en un plato con papel film se cuece en 6 minutos

Crackers de semillas

Escrito por Guillermo en . Publicado en Panes y masas.

Ingredientes:

1/2 taza semillas de chía.
2 cucharadas aceite de oliva eco de La Despensa.
Pizca de cúrcuma molida de La Despensa.
Pizca de pimienta negra molida de La Despensa.
1/2 taza semillas de girasol eco de la Despensa.
1/2 taza semillas de calabaza eco de La Despensa.
1/2 taza semillas de lino marrón eco de La Despensa.
1 taza de agua.
Pizca de sal eco de La Despensa.

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180 grados. Después, en un recipiente echamos todas las semillas y añadimos el agua y el aceite. Dejaremos reposar, con un paño de tela sobre el bol, durante 20 min. Una vez que la mezcla haya reposado, la vertemos en una batidora de vaso y trituramos junto con la cúrcuma, la sal  y la pimienta (no mucha).

En una bandeja de horno (con papel de horno) vertemos la masa y extendemos sobre la misma. Cortamos los crackers en círculos, cuadrados, triángulos… (a nuestro gusto) y horneamos durante 30 minutos. Damos la vuelta a los crackers y los horneamos por el otro lado unos minutos (sin que se doren demasiado). Ya tenemos unos crackers caseros deliciosos para acompañar nuestros aperitivos y patés.