Dulces saludables

Pan de plátano proteico

Pan de plátano proteico Ingredientes: 120gr taza de harina de avena eco 30gr de copos de avena finos eco 30gr de levadura de cerveza 1 huevo eco 2 claras de huevo 3 plátanos bien maduros 1 cucharadita de canela molida  2 cucharadas de avellanas tostadas en trozos 100 ml de leche de arroz o avena […]

Mousse de naranja

Mousse de naranja Ingredientes: 2,5 tazas de zumo de manzana roja Biozumers Una pizca de sal marina eco 1 cucharadita de sirope de agave 4 cucharadas de zumo de naranja Biozumers 4 cucharadas de agar agar en polvo 1 cucharada de ralladura de naranja Preparación: Hervimos todos los ingredientes sin tapa (menos la ralladura) a […]

Brownie de remolacha sin gluten

Brownie de remolacha sin gluten Ingredientes: 150 g chocolate negro 85% 50 g aceite de coco 100 g panela eco o azúcar golden. 3 huevos eco. 1/2 cdita de bicarbonato. 1/2 cdita de vinagre de manzana. 30 g cacao en polvo. 125 g harina de avena integral sin gluten. 140 g remolacha cruda/cocida. 1 pizca […]

Pancakes de sarraceno

Pancakes de sarraceno: Ingredientes: 1/2 taza de trigo sarraceno en grano 1 plátano muy maduro 1/2 taza de bebida de avena 2 huevos Pizca de bicarbonato Pizca de vainilla (opcional) Aceite de oliva o aceite coco para cocinar Preparación: Por la noche deja en remojo los granos de trigo sarraceno con agua y unas gotitas de limón.  Colamos […]

Barritas de sarraceno, arándanos y goji

Barritas de sarraceno, arándanos y goji : Ingredientes: 100gr de Trigo sarraceno cocido 1/2 taza de bayas de goji 1 taza de dátiles deshuesados 50gr de almendras crudas 4 cucharadas de arándanos rojos deshidratados 2 cucharadas de miel o de sirope de agave 2 cucharadas de semillas de lino dorado  2 cucharadas de sésamo tostado […]

Bollitos de calabaza

Bollitos de calabaza: Ingredientes:  2 tazas de calabaza en trocitos Zumo de 2 naranjas  1 taza de copos de avena integral 1/2 taza de semillas de lino dorado 1 taza de pasas sultanas  1/2 cucharadita de sal rosa Semillas de calabaza para decorar Preparación: Ponemos la calabaza en la batidora con el zumo de naranja […]

Galletas de avena y manzana

Galletas de avena y manzana: Ingredientes para 20 galletas: 2 tazas de harina de avena 1 taza de copos de avena finos ½ taza orejones 1 taza de dátiles deshuesados 10 almendras crudas remojadas 4h  3 manzanas  1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de canela en polvo Ralladura de naranja 1 pizca de […]

Pastelitos de polenta y guindilla

Pastel de polenta y guindilla Ingredientes: 100gr  polenta 50gr de panela 1/2 cucharadita levadura repostería 40gr harina de almendra 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 2 huevos Zumo de limón  guindilla sin semillas cortada en rodajitas Preparación: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos en un recipiente la polenta, la panela, la levadura y los […]

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