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Carrot cookies Ingredientes para 12 galletas grandes: 250 gr de harina de garbanzo integral eco de La Despensa.150 gr de panela eco de La Despensa.60 gr de margarina vegetal sin aceite de palma.1 cucharada sopera de aceite de oliva eco de La Despensa.1 cucharadita de ralladura de naranja.200 gr de zanahoria rallada.1 pizca de canela […]
Red Velvet vegano de remolacha Ingredientes: 400 gr harina de trigo ecológica de La Despensa 250 gr de panela ecológica de La Despensa 3 cucharaditas de cacao puro ecológico de La Despensa 2 cucharaditas levadura química en polvo 1/2 cucharadita vainilla polvo de La Despensa 250 gr yogur de soja ecológico 150 gr remolacha cocida […]
Mousse de chocolate y aguacate Una de las cosas que más ocurren en nuestra Despensa es «la charleta». Cuando la gente viene a vernos, hablamos, nos desahogamos, compartimos recetas y salivamos mientras imaginamos los platos . El otro día hablando con una clienta salió el tema del cacao puro. Sobre la calidad del cacao, el origen, […]
Trufas de boniato ¡Os dejamos un recetón! Sorprende a tus invitados con este postre sencillo y original (además de sanote). Unas trufas de boniato con dátil y cacao . Ingredientes:500 g de boniato cocinado al horno o al vapor de @frutasgomez100 g de harina de avena eco de La Despensa60 g de cacao puro de La […]
Brownie de café y almendras Vamos con otro recetón donde el protagonista es el cacao . Un mega brownie keto de almendras y café (se puede hacer solo de cacao si no sois de café). Vamos a necesitar: 100 g de harina de almendra de La Despensa5 cucharadas de cacao puro eco de La Despensa 1 cucharada de […]
Bollitos de calabaza: Ingredientes: 2 tazas de calabaza en trocitos Zumo de 2 naranjas 1 taza de copos de avena integral 1/2 taza de semillas de lino dorado 1 taza de pasas sultanas 1/2 cucharadita de sal rosa Semillas de calabaza para decorar Preparación: Ponemos la calabaza en la batidora con el zumo de naranja […]
Galletas de arroz Nan Berenji Son unas galletas persas de harina de arroz maravillosas, sin gluten, livianas como el aire. Ingredientes: 250 gr de harina de arroz eco 1 huevo eco Media cucharadita de levadura repostería 100gr azúcar glass 100 gr de mantequilla Decoración con pistachos partidos, almendra, sésamo, semillas de amapola… Agua de rosas […]
Galletas eco de queso y pistacho galletas Ingredientes: 130 gr de mantequilla ecológica (temperatura ambiente) 50 gr de crema queso 180 gr de azúcar eco de La Despensa 1 huevo ecológico M 270 gr de harina de trigo eco de La Despensa 30gr de harina de maíz 1 cucharadita de levadura repostería o bicarbonato de […]
Tortitas de remolacha y cacao eco Ingredientes: 200gr de harina de avena eco de La Despensa 225 ml leche (o bebida vegetal) 2 cucharadas de agua con remolacha en polvo diluida de La Despensa 1 cucharada de panela o dátil picadito 2 cucharadas de aceite de oliva eco 1 cucharada de levadura o bicarbonato Chips […]
Pan de plátano proteico Ingredientes: 120gr taza de harina de avena eco 30gr de copos de avena finos eco 30gr de levadura de cerveza 1 huevo eco 2 claras de huevo 3 plátanos bien maduros 1 cucharadita de canela molida 2 cucharadas de avellanas tostadas en trozos 100 ml de leche de arroz o avena […]