Capunti de zanahoria con salsa de aguacate Ingredientes: 250 g capunti de zanahoria eco ½ diente de ajo 1 aguacate grande y maduro Unas hojas frescas de albahaca Zumo de limón al gusto Aceite de oliva eco Sal rosa eco Pimienta molida Agua de cocción de la pasta Pizca de ají (opcional) Preparación: En primer lugar calentamos agua con una pizca […]
Rollitos de salmón, aguacate y mango
Rollitos de salmón, aguacate y mango Ingredientes: 150 gramos de salmón ahumado en lonchas 100gr mango de la despensa (lo rehidratamos) 1/2 aguacate en láminas 150 gramos de Labneh Lolini 4 cucharadas de sésamo tostado y negro (mezclados) Eneldo Zumaque Preparación: Rehidratamos el mando en agua. Cuando esté blandito lo cortamos en tiritas. Cortamos el […]