Pancakes de sarraceno: Ingredientes: 1/2 taza de trigo sarraceno en grano 1 plátano muy maduro 1/2 taza de bebida de avena 2 huevos Pizca de bicarbonato Pizca de vainilla (opcional) Aceite de oliva o aceite coco para cocinar Preparación: Por la noche deja en remojo los granos de trigo sarraceno con agua y unas gotitas de limón. Colamos […]
Barritas de sarraceno, arándanos y goji
Barritas de sarraceno, arándanos y goji : Ingredientes: 100gr de Trigo sarraceno cocido 1/2 taza de bayas de goji 1 taza de dátiles deshuesados 50gr de almendras crudas 4 cucharadas de arándanos rojos deshidratados 2 cucharadas de miel o de sirope de agave 2 cucharadas de semillas de lino dorado 2 cucharadas de sésamo tostado […]
Galletas de avena y manzana
Galletas de avena y manzana: Ingredientes para 20 galletas: 2 tazas de harina de avena 1 taza de copos de avena finos ½ taza orejones 1 taza de dátiles deshuesados 10 almendras crudas remojadas 4h 3 manzanas 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de canela en polvo Ralladura de naranja 1 pizca de […]
Pastelitos de polenta y guindilla
Pastel de polenta y guindilla Ingredientes: 100gr polenta 50gr de panela 1/2 cucharadita levadura repostería 40gr harina de almendra 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra 2 huevos Zumo de limón guindilla sin semillas cortada en rodajitas Preparación: Precalentamos el horno a 180º. Ponemos en un recipiente la polenta, la panela, la levadura y los […]
Bolitas de almendra, coco y limón
Bolitas de almendra, coco y limón Ingredientes:130 gramos de almendras crudas sin piel de La Despensa2 cucharadas de zumo de limón1 cucharadita de ralladura de piel de limón1/2 cucharada de aceite de coco de La Despensa3 cucharadas de sirope de agave1 pizca de ensencia de vainilla1 pizca de sal eco de La Despensa2 cucharadas de […]
Rosquillas de anís de mi abuela
Rosquillas de anís de mi abuela Ingredientes: 1 taza y media de harina de trigoeco de La Despensa. 60gr de panela deeco de La Despensa. 1/2 taza de aceite vegetal suave. 1 cucharadita de ralladura de limón. 2 cucharadas de anís. Panela o canela molida de La Despensa para decorar. Preparación: Ponemos la harina en […]