Nuestras sales, endulzantes, café y cacao: En La Despensa puedes encontrar diferentes tipos de sales: La sal maldon con origen en Pakistán. La sal tipo maldon se extrae del agua del mar de un estuario de un río, donde las condiciones son muy peculiares y hay que esperar unas mareas específicas para que le den […]
Nuestras setas y algas
Nuestros productos deshidratados: La deshidratación de los alimentos se puede crear de diferentes maneras: exponiéndolos al sol (esto lo hacían nuestros antepasados), calentándolos en horno o bajo procesos industriales más complejos. Uno de estos procesos es la liofilización, en el que se congela el alimento y con un leve aumento de la temperatura se consigue […]
Nuestras legumbres
Nuestras legumbres: En La Despensa disponemos de más de 30 variedades de legumbre de alta calidad y de producción local. Incluso muchas de ellas con D.O. Algunos ejemplos: Garbanzo pedrosillano Garbanzo de Fuentesaúco Garbanzo castellano Garbanzo lechoso Garbanzo ecológico Judiones calidad extra Alubia canaria Alubia de la virgen Alubia canela calidad extra Alubia pinta de […]
Nuestras especias
Nuestras especias y hierbas: El rincón de las especias enamora a cualquiera, no solo por su colorido sino también por sus aromas, que hacen que empieces a soñar con los platos internacionales más suculentos. Las especias forjaron el mundo moderno llegando hoy día a formar parte esencial de cualquier plato. A lo largo de la historia […]
Nuestras harinas
Nuestras harinas ecológicas: Trabajamos con una gran variedad de harinas ecológicas y de producción artesanal en molino de piedra. Las elaboraciones con harina molida en piedra nos aportan un sabor más intenso a cereal y por supuesto son más saludables y nutritivas que las harina refinadas. En las harinas integrales, y ecológicas, el germen del […]
Nuestros cereales para desayuno
Nuestros cereales para desayuno: Dicen que “para gustos, los colores”. En La Despensa puedes encontrar desde los tradicionales Corn flakes en versión ecológica y sin azúcar añadido, hasta las mezclas más sorprendentes y energéticas. Puedes elegir entre copos de cereales, mueslis, cereales crujientes y mezclas preparadas para desayuno. Algunas de las mezclas que puedes encontrar […]
Nuestros arroces
Nuestros arroces y risottos: Un gran abanico de posibilidades dentro del mundo arrocero. En La Despensa te ofrecemos una selección de arroces de producción nacional e internacional. Podrás preparar los mejores guisos y recetas mediterráneas. Nuestros arroces son de alta calidad. Disponemos de arroces procedentes de agricultura tradicional. Contamos con mezclas originales como el arroz […]