Crema de castañas Ingredientes para 4 personas: 3 tazas de castañas secas pilongas (remojadas toda la noche con 4 tazas de agua) de La Despensa. 1 taza de pasas eco de La Despensa 1/2 vaina de vainilla de La Despensa cortada por la mitad a lo largo Almendra molida de La Despensa 1 cucharadita de […]
Crema de castañas y boletus
Crema de castañas y boletus: Ingredientes: 600 g de castañas nacionales 50 gramos de boletus deshidratados (rehidratados 30 min) 1 puerro grande 1 litro de caldo de verduras 100 ml de nata o crema vegetal de arroz para cocinar Aceite de oliva Pizca de cinco especias chinas Sal y pimienta negra Preparación: Precalentamos el horno […]