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Sopa thai de verduras y trigo sarraceno

Sopa thai de verduras y trigo sarraceno Ingredientes: 1 taza de trigo sarraceno de La Despensa.2 champiñones troceados.3 setas shitake hidratadas troceadas.1/2 cebolla morada cortada en juliana.1/2 pimiento rojo picado.1 diente de ajo picados.1 cucharadita de jengibre fresco rallado de La Despensa.300 ml de caldo (podéis usar caldo deshidratado de verdura ecológica).400ml de leche de […]

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