Sobrasada de tomate seco
Ingredientes:
- 200 gr de tomates secos de La Despensa.
- 20 – 30 almendras crudas con piel de La Despensa.
- ½ cucharada de pan rallado eco de La Despensa.
- 1 diente de ajo pequeño.
- 3 cucharadas de aceite de oliva eco de La Despensa.
Preparación:
Dejamos a remojo las almendras al menos 6h. Un vez que tengamos las almendras activadas, ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos. Si vemos que la mezcla se queda muy trabada podemos añadir una cucharadita de agua para que se quede más homogénea la mezcla. Ya tenemos nuestra rica sobrasada.
Sobrasada de tomate seco