Polos de aguacate y cacao

Polos de aguacate

Ingredientes:

1⁄2 aguacate maduro (95g)
3⁄4 T. leche de almendras (190 ml )
1 C. cacao en polvo
2 C. harina de algarroba
10 dátiles deshuesados (90g)
1⁄4 c. vainilla en polvo
1 pizca de sal

Preparación:

Dejar los dátiles en remojo min 20 minutos en leche de almendras endulzada. Triturar los aguacates con los dátiles y el agua y la leche de remojo. Añadir el resto de los ingredientes y triturar. Probar y añadir más edulcorante si fuera necesario. Verter la mezcla en moldes para polos. Meter en el congelador aproximadamente 8 horas.

 

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Polos de aguacate y cacao
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