Setas, soja y deshidratados
Sojalitas
Sojalitas a granel de La Despensa de Cercedilla
Sojalitas es soja texturizada que imita la textura del pollo, sin contener nada de origen animal. Es un producto completamente nuevo y un formato no muy común para la comida vegana. Están elaboradas con harina de soja semidesgrasada y agua. No tienen aditivos de ningún tipo y es un producto 100% natural. Es un producto muy versátil que se puede utilizar en cientos de recetas y que mantiene una textura carnosa y firme. Se puede utilizar en guisos, postres y todo tipo de preparaciones. Su sabor es neutro y es necesario hidratar durante 10 minutos antes de utilizarlo.
Ingredientes: harina de Soja Semi-desgrasada y agua.
Valores nutricionales por 100 gr:
Valor energético: 1516 kJ / 361 kcal
Grasas: 8,5 g de las cuales saturadas: 1,4 g
Hidratos de carbono: 15,4 g de los cuales azúcares: 6,4 g
Fibra: 14 g
Proteínas: 48,7 g
Sal: 0,002 g
Rango de precios: desde 2,60 € hasta 13,00 € IVA incluido
Lo primero es hidratar las Sojalitas. El producto viene semi-hidratado, por lo que para cocinarlo y consumirlo deberás hidratarlo en agua. Te recomendamos poner un bol con agua y dejar las Sojalitas entre 7 y 10 minutos. ¡Si utilizas agua caliente se hidratarán más rápido!
Por supuesto, en este agua puedes echar todo lo que te apetezca para saborizar el producto: especias, salsa de soja, salsa con sabor pescado, ajo…
Es muy importante que sepas que las Sojalitas prácticamente doblan su tamaño y peso una vez se hidratan, por lo que no te recomendamos utilizar muchas la primera vez. Es uno de los productos más saciantes del mercado, por lo que tenlo en cuenta para no hidratar de más.
El restante sí te recomendamos guardarlo en la nevera y utilizarlo en los siguientes 10 días.
En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, soja, mostaza, sésamo, cacahuete, frutos secos.
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