Quinoa roja ecológica

La quinoa roja a granel de La Despensa de Cercedilla es ecológica.

La quinoa es una semilla considerada pseudocereal, se puede consumir como guarnición en diferentes platos, siguiendo el mismo proceso de cocción que el arroz, así como tostada y triturada.

La quinoa roja ecológica es un cereal con un alto nivel de proteínas y grasas insaturadas, posee omega 6 y omega 3.

Además, se caracteriza por ser uno de los alimentos que contiene los ocho aminoácidos indispensables para el ser humano.

Además, es importante destacar que la quinoa roja ecológica no contiene gluten, por lo tanto se convierte en un alimento beneficioso para personas celíacas.

Por su alto contenido en fibra y su aporte proteico, la quinoa roja ecológica se convierte en un alimento con un bajo índice de glucosa.

La quinoa también se puede cocinar igual que harías con una pasta o arroz y lo que la hace perfecta para acompañar verduras, carnes o pescados. Se puede añadir a platos salados y hacer pollo con quinoa o elaborar dulces como una tartaleta de frutas.