Pimienta negra ahumada

La pimienta negra ahumada es una variedad de pimienta negra a la que se le ha dado un cuidadoso ahumado. Debido a este ahumado logra conseguir realzar su sabor y al mismo tiempo darle ese toque tan aromático y sabroso del ahumado.

Su sabor es picante-afrutado-caliente con una intensa nota ahumada. Mediante el proceso de ahumado en frío se conservan las propiedades características del pimiento y entran en una deliciosa combinación con el humo de la haya.