Pasta y sémolas

Nidos boletus edulis ecológicos

2,00 EUR/100gr

Nidos de trigo ecológico con pimiento de Espeleta, a granel de La Despensa de Cercedilla.

Elaborada con Trefila de Bronce, Desecación Lenta. Es pasta artesanal, ecológica y vegana.

Ingredientes: Sémola de trigo duro ecológica y boletus edulis (0,6%).

Estos nidos de boletus son apreciados por su intenso sabor y sus propiedades nutricionales y culinarias. Son ricos en fibra, proteínas y contienen vitaminas del grupo B y vitamina C, además de minerales como potasio y fósforo.

Propiedades nutricionales y beneficios:

Ricos en fibra y proteínas: Ayudan a mejorar el tránsito intestinal y son una buena fuente de nutrientes.
Vitaminas y minerales: Contienen vitaminas del grupo B (B12, niacina, riboflavina, ácido pantoténico), vitamina C, potasio, fósforo, selenio y cobre, entre otros.
Bajo contenido calórico: Son una opción saludable para incluir en dietas de adelgazamiento.
Propiedades antioxidantes: Algunos compuestos presentes en los boletus pueden ayudar a proteger contra el daño celular.
Propiedades antiinflamatorias: Pueden contribuir a la salud general del organismo.
Posibles beneficios para el sistema inmunitario: Los betaglucanos presentes en los boletus pueden estimular el sistema inmunitario y ayudar a regular los niveles de colesterol.