Lenteja amarilla

La lenteja amarilla a granel de La Despensa de Cercedilla es de origen nacional.

La lenteja pelada amarilla es una lenteja castellana tradicional, a la cual se le ha retirado la piel. Por ello, esta lenteja es especialmente apta para personas con problemas de digestibilidad de legumbres, ya que sin piel, se toleran mucho mejor. A cambio, posee menos fibra que la lenteja entera, y su sabor es más neutro.