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Hierbabuena

4,50 EUR/100gr

Hierbabuena a granel de La Despensa de Cercedilla de gran calidad..

La hierbabuena seca se utiliza con profusión en muchos platos de la cocina sudasiática, como currys y guisos, a los que imparte su sabor dulce con notas refrescantes persistentes. También se añade a platos de cordero, de verduras, a sopas, a ensaladas, a la macedonia, al yogur, e incluso a la fruta fresca.
La hierbabuena seca, sola o mezclada con té, forma una infusión muy popular por sus efectos medicinales.

La hierbabuena es una hierba perenne perteneciente al mismo género de la menta. Se distingue de esta en que su aroma y sabor son más suaves y menos mentolados.

 

Rango de precios: desde 0,45 € hasta 2,25 € IVA incluido

¿Tiénes alguna duda?

PREPARACIÓN

Su aroma es claramente mentolado pero algo más suave que el de la menta clásica. Esta suavidad de sabor y aroma la hace ideal para distintos usos culinarios, como añadida cruda a una ensalada, para la elaboración de postres, las infusiones donde destacaríamos el té de hierbabuena, y por supuesto en salsas varias.

Tendremos que usar la hierbabuena con cuidado dado que el sabor mentolado puede no mezclar bien con platos salados.

Puede ser utilizado como especia en comidas de carne, como cabrito o cerdo, acompañar platos de caza con un sabor intenso y en la aromatización de sopas e incluso de frutas como limón o piña.

ALÉRGENOS

En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, soja, mostaza, sésamo, cacahuete, frutos secos.

ORIGEN

España

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