Especias y hierbas, Infusiones
Anís en grano
Anís verde a granel de La Despensa de Cercedilla de gran calidad.
El anís en grano a granel proviene de climas cálidos del Mediterráneo y Asia Occidental. Estas pequeñas semillas son valoradas por su alto contenido de anetol, que les confiere su sabor dulce y ligeramente picante. Es un ingrediente clave en la elaboración de licores como el ouzo y el pastis, así como en diversas recetas de repostería. El anís en grano es un remedio natural, aliado de nuestro sistema digestivo, respiratorio y nervioso. Si lo añades a tus infusiones, además de aprovechar sus propiedades saludables, obtendrás un intenso toque entre dulce y picante que recuerda al regaliz.
Se utiliza en infusiones, panadería, repostería, y platos salados. También es común en la elaboración de licores y en la cocina tradicional de diversas culturas.
2,00 € – 4,00 € IVA incluido
Infusión digestiva y gases:
Se mezcla el anís verde con alcaravea e hinojo. Basta con una cucharada de esta mezcla por un cuarto de litro de agua. Se hierve la mezcla en el agua durante dos minutos, se deja reposar, se cuela y se toma después de las comidas.
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