Amapola ecológica

Semillas de amapola ecológica a granel de La Despensa de Cercedilla.

Semillas de amapola ecológicas. Son unas semillas sumamente apreciadas tanto en la cocina como desde un punto de vista medicinal, gracias a sus increíbles propiedades y beneficios. Las diminutas semillas de amapola guardan un montón de sorpresas. Además de ofrecer un sabor delicioso a los productos de panadería, poseen propiedades beneficiosas para la salud. Como la mayoría de las semillas, las de amapola son ricas en fibra, grasas vegetales insaturadas y varios micronutrientes. Una cucharada (10 gramos) puede proporcionar el 25% de las necesidades diarias de manganeso, el 16% del cobre, y en torno al 6-7% del magnesio, el fósforo, el zinc, el hierro y la vitamina B1. Son muy ricas en calcio (1.450 mg / 100 g), superando a las algas y a los productos lácteos, pero se toman en menor cantidad, espolvoreadas sobre panes o en ensaladas y vinagretas. Un puñado de 30 g aporta el 54% del calcio necesario al día. Las semillas de amapola pueden ayudar en la digestión por su riqueza en fibra, que mejora la salud intestinal y combate el estreñimiento.

Por sus propiedades medicinales, la amapola es eficaz para dormir y para calmar la ansiedad y la irritabilidad.