Alga kombu ecológica

Algas deshidratadas kombu ecológicas de La Despensa de Cercedilla.

Alga Kombu (Laminaria ochroleuca) de producción ecológica. ES-ECO-022-GA AGRICULTURA UE. Algas recolectadas a mano en su medio natural en la costa de Galicia (Golfo de Vizcaya y Aguas portuguesas).

Tiene sabor iodado y ligeramente ahumado.

Son muchos los beneficios que se pueden extraer a partir de su contenido en micronutrientes:

• Mejora la función tiroidea Gracias a la presencia de altas cantidades de yodo en su interior,el alga kombu es capaz de mejorar la función de la glándula tiroides, previniendo problemas en la formación de hormonas. Un consumo continuado y constante de yodo es capaz de mejorar el pronóstico del hipotiroidismo subclínico.
• Cotrola la presión sanguínea, el potasio del alga kombu ha demostrado ser capaz de reducir los niveles de presión arterial. Para mitigar esta clase de patologías, es preciso cuidar la alimentación. Controlar el aporte de sodio y aumentar el potasio puede ser una estrategia eficaz de cara a prevenir la hipertensión sanguínea.
• Promueve la salud intestinal, destaca por su aporte de fibras solubles. La fibra es capaz de disminuir la incidencia del estreñimiento y de facilitar el manejo de las enfermedades inflamatorias del tubo digestivo, como puede ser el síndrome del colon irritable. Al reducir la constipación, de manera secundaria se contribuye a la reducción del riesgo de patologías oncológicas del intestino.