Col con dátiles y especias: Ingredientes: 500 g de col o repollo tierno cortada en juliana fina 1 zanahoria rallada Media cebolla dulce cortada en juiana fina 1 diente de ajo 6 dátiles sin hueso en trocitos 1 cucharadita de jengibre molido 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de curry madrás 1 cucharada de […]
Ensalada de tubettini
Ensalada de tubettini: Ingredientes: 200 g de tubetini de trigo sarraceno de La Despensa Trozos de mango deshidratado (remojado en agua con unas gotas de limón unos 15 min) 10 tomates cherry 10 olivas negras Puñado de maíz en grano cocido 1 zanahoria grande 10 coquitos de Brasil 1 trozo de cebolla fresca (opcional) Unas […]