Ingredientes:
2 aguacates maduros
1 taza de caldo de verduras frío de La Despensa
2 cucharadas de zumo de lima
1 diente de ajo
Cilantro fresco o perejil
Sal y pimienta al gusto
Rodajas de pepino para acompañar
Preparación:
Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y extrae la pulpa.
Coloca la pulpa de los aguacates, el caldo de verduras, el zumo de lima, el diente de ajo, el cilantro, la sal y la pimienta en la batidora.
Tritura hasta que quede una mezcla cremosa.
Refrigera durante una hora antes de servir y decora con cilantro o perejil
