Este pack contiene una selección con ocho tarritos de especias utilizadas para elaborar salsas.
Las Salsas de Base Picante e Intensas
Sriracha Especias: La mezcla perfecta a granel para elaborar esta famosa salsa asiática en casa. Solo necesitas batirla con vinagre (de arroz o manzana) y un chorrito de aceite.
Harissa: El corazón picante del norte de África. Hidratada con aceite de oliva y un toque de ajo, se convierte en una pasta espectacular para untar o para realizar fermentos caseros como el kimchi.
Mojo Verde: Ideal para recrear el icónico mojo canario. Al batirlo con aceite, vinagre y ajo fresco obtienes el acompañamiento perfecto para unas papas arrugás o pescados.
Ají Picante: Un básico latinoamericano ideal para elaborar salsas criollas, aderezos nativos picantes o enriquecer cualquier sofrito aceitoso.
Salsas para Parrilla y Barbacoa
Barbacoa Americana: Una mezcla al estilo californiano con orégano, tomillo, pimentón y jengibre. Es idónea para crear un aliño untuoso casero o una salsa BBQ mezclándola con tomate o miel.
Chimichurri: El aderezo argentino por excelencia. Esta combinación de hierbas secas se hidrata en aceite y vinagre para dar vida a la salsa indispensable de los asados y carnes a la plancha.
Salsas Exóticas y Cremosas
Curry Tailandés: Perfecto para cocinar bases de salsas asiáticas untuosas. Al disolver estas especias en leche de coco caliente, consigues instantáneamente una salsa aromática y profunda para verduras o arroz.
Adobo Andaluz: Una mezcla tradicional excelente para emulsionar con vinagre de Jerez, agua y un buen aceite de oliva, creando el clásico adobo para cazuelas, carnes o pescado frito.
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