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Jengibre raíz infusión

1,50 EUR/ 50gr

Este jengibre se presenta triturado y seco con un color blanquecino amarronado.

Es una opción excelente y muy práctica, ya que al deshidratarse concentra mucho más sus propiedades y su característico sabor picante. De hecho, el jengibre seco es entre 5 y 10 veces más potente que el fresco, y destaca especialmente por sus potentes efectos antiinflamatorios, digestivos y antioxidantes.

Principales beneficios para la salud
  • Poderoso antiinflamatorio natural: Al deshidratarse la raíz, parte de sus gingeroles se transforman en shogaoles. Este compuesto químico es más activo y eficaz para aliviar dolores musculares, articulares y procesos inflamatorios crónicos. 
  • Alivio de problemas digestivos: Estimula la producción de enzimas digestivas. Es ideal para reducir la pesadez estomacal, los gases, la hinchazón abdominal y combatir las náuseas. 
  • Aliado contra resfriados y dolor de garganta: Ayuda a suavizar las mucosas de las vías respiratorias, alivia la tos y reconforta la garganta irritada gracias a sus propiedades antibacterianas y antivirales.
Aunque es un remedio natural y seguro para la mayoría de las personas, se debe consumir con moderación o consultar a un médico si: [1]
  • Estás embarazada.
  • Tomas medicamentos anticoagulantes o antiagregantes (ya que el jengibre fluidifica la sangre de forma natural).
  • Sufres de enfermedades gástricas graves o activas como úlceras sangrantes.

1,50  IVA incluido

PREPARACIÓN
Dado que la raíz está seca y compacta, el método más recomendado para extraer todos sus jugos y beneficios es la decocción (hervirlo directamente):
  1. Dosificación: Utiliza entre media y una cucharadita de jengibre seco triturado (o 3-4 láminas) por cada taza de agua (unos 250 ml).
  2. Hervido: Coloca el jengibre en un cazo con el agua fría. Lleva a ebullición, baja el fuego al mínimo y déjalo hervir suavemente durante 8 a 10 minutos con el cazo semitapado.
  3. Reposo: Apaga el fuego, tapa el cazo por completo y permite que repose otros 5 minutos.
  4. Filtrado: Cuela la mezcla para retirar los trozos de raíz antes de servir.
ALÉRGENOS

En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, soja, mostaza, sésamo, cacahuete, frutos secos.

ORIGEN

Perú

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