Arroces y granos, Cocina fácil
Sopa thai con quinoa
La sopa thai con quinoa a granel de La Despensa de Cercedilla es ecológica.
La Sopa Thai con quinoa es nuestra Sopa más exótica. Te traemos el sabor de Tailandia en una sopa muy aromática, pero delicada en el paladar. Con curry y coco para deleitarnos en sabor, y quinoa para jugar con la textura y aportar valor nutricional. Te recomendamos probarla con unos fideos de arroz y los toppings que tu elijas. ¡Deliciosa!.
Ingredientes: quinoa, patata, coco, cebolla, calabacín, zanahoria, chile, cebollino, curry, jengibre… y nada más.
En comparación con los cereales tradicionales, la quinoa presenta una elevada cantidad de proteínas (un 13% de su peso, casi el doble que el arroz) con unas proporciones de aminoácidos esenciales que favorecen su asimilación. Sus hidratos de carbono representan el 69% de su peso y proporcionan 374 calorías por cada 100 g. Por tanto, es una fuente óptima de energía que se libera lentamente porque va acompañada de una buena dosis de fibra (6 g de cada 100). Además es rica en minerales esenciales, como el hierro (una ración de 60 g aporta el 46% de las necesidades diarias), pero también en magnesio, fósforo, manganeso, cinc, cobre y potasio. También aporta vitamina B2 (el 13%) y B3 (el 9%). A ello hay que sumar que no contiene gluten y se digiere bien.
Rango de precios: desde 2,00 € hasta 20,00 € IVA incluido
Se recomienda calentar dos cucharadas de aceite en una cazuela e incorporar el contenido del empaque. Remover durante 1 min. Añadir 900 ml de agua caliente y 7 g de sal (o al gusto), y una vez empiece a hervir, cocinar a fuego medio/alto durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.
En nuestro almacén se manipulan los productos que indicamos a continuación y, por lo tanto, este artículo puede contener trazas de los siguientes productos: apio, cereales con gluten, soja, mostaza, sésamo, cacahuete,frutos secos.
Puede contener trazas de sésamo, avellanas, apio y sulfitos. Contiene mostaza, que es un producto alérgeno.
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