Chlorella en polvo ecológica

Chlorella ecológica a granel de La Despensa de Cercedilla de gran calidad.

La chlorella, una microalga de agua dulce de color verde intenso. Es un alga repleta de clorofila con efecto depurador que además aporta una dosis extraordinaria de minerales y vitaminas. Incluso podría ser una fuente de B12.

La chlorella, una microalga de agua dulce de color verde intenso, comparte con la spirulina (otra microalga), una composición muy alta en vitaminas de varios tipos, hierro, magnesio, zinc, y los 9 aminoácidos esenciales, por lo que es un suplemento alimenticio muy completo. Sin embargo, su característica más notable es la presencia de clorofila en mayor proporción que cualquiera de los vegetales verdes conocido; esto hace que el alga chlorella sea uno de los suplementos más usados en Japón como detoxificante, ya que junto a otras propiedades y su pequeño tamaño, puede ser efectiva a la hora de eliminar metales pesados y otros químicos del organismo. Algunos estudios apuntan, además, a que podría tener efectos beneficiosos sobre el sistema inmunitario. El polvo de chorella se obtiene al machacar finamente el alga, al cual se le ha extraído previamente la pared celular. Tiene un ligero sabor a mar, se disuelve con facilidad, y puede añadirse (2 a 3 gramos) a zumos, batidos verdes, etc.