Especias y hierbas
Pimienta rosa grano
Pimienta rosa en grano a granel de La Despensa de Cercedilla de gran calidad.
La Pimienta Rosa a granel, también conocida como Schinus terebinthifolius, no es una verdadera pimienta, sino el fruto de un árbol conocido como el «falso pimentero». Su sabor es más suave que el de la pimienta negra, con notas dulces y afrutadas. Los granos son de un llamativo color rosado y se utilizan tanto por su sabor como por su valor decorativo.
Es una especia delicada y exótica con un sabor suave, dulce y ligeramente picante. Ideal para dar un toque de color y sabor a ensaladas, pescados, salsas, y postres, su aroma afrutado y su aspecto decorativo la hacen única en la cocina.
La pimienta rosa funciona como suave laxante y es diurética. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y antigripales. Otro de los beneficios de la pimienta rosa es que es muy digestiva.
4,50 € IVA incluido
Se utiliza en ensaladas, pescados, mariscos, salsas, y postres. También es excelente como decoración comestible en una variedad de platos. Añadir al final de la cocción o directamente sobre el plato para preservar su sabor y color. Puede usarse entera o ligeramente triturada.
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