Malva

Malva a granel de La Despensa de Cercedilla de gran calidad.

La infusión de malva se utiliza para resfriados y catarros, irritación de garganta, tos y ronquera. También para tratar la mucosidad y las alergias. La malva (Malva sylvestris), presente en todo el hemisferio norte y muy común en nuestro país, aparece en márgenes de caminos y sembrados, descampados, solares abandonados y herbazales. Es una planta bienal o perenne, postrada o erecta, de hojas palmadas y flores de color rosa intenso, con venas oscuras. Florece desde marzo hasta entrado el otoño.

Con fines medicinales y culinarios se cosechan las flores y las hojas, que se dejan secar lo más rápido posible, de manera que las flores adquieren un tono azul marino. La malva es un bálsamo para la garganta: destaca ante todo como antiinflamatoria de las mucosas gástricas y el aparato respiratorio, como mucolítica y antitusiva.