El garbanzo lechoso a granel de La Despensa de Cercedilla es nacional y de gran calidad.
El grano del garbanzo gordo lechoso es grueso y redondeado, con la piel arrugada y los surcos muy marcados. El garbanzo gordo lechoso es ideal tanto para los potajes de invierno, como para la ensaladas frías de verano, y platos con verduras y hortalizas.
El consumo de esta legumbre es muy recomendable para las personas por su alto valor nutritivo: los garbanzos nos aportan una gran cantidad de hidratos de carbono de absorción lenta, son ricos en proteínas, minerales, hierro y fibra y pobres en grasas saturadas.
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