Pancakes de sarraceno: Ingredientes: 1/2 taza de trigo sarraceno en grano 1 plátano muy maduro 1/2 taza de bebida de avena 2 huevos Pizca de bicarbonato Pizca de vainilla (opcional) Aceite de oliva o aceite coco para cocinar Preparación: Por la noche deja en remojo los granos de trigo sarraceno con agua y unas gotitas de limón. Colamos […]
Muesli sin cereales
Muesli sin cereales: Ingredientes: 1 taza de almendras crudas con piel ½ taza de dátiles sin hueso 1/3 taza de coco rallado 2 cucharadas de arándanos Unas rodajas de manzana deshidratada 1 cucharadita de canela en polvo Preparación: Deshuesamos y troceamos los dátiles. Los ponemos en el vaso de la batidora o del procesador y […]
Galletas de avena y manzana
Galletas de avena y manzana: Ingredientes para 20 galletas: 2 tazas de harina de avena 1 taza de copos de avena finos ½ taza orejones 1 taza de dátiles deshuesados 10 almendras crudas remojadas 4h 3 manzanas 1 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharadita de canela en polvo Ralladura de naranja 1 pizca de […]
Bebidas vegetales caseras
Bebidas vegetales caseras: Bebida vegetal avena: Ingredientes:1 taza de copos de avena gruesos eco remojados4 tazas de agua1 cucharadita de miel o 2 dátiles¼ cucharadita de canela o nuez moscada (opcional)Pizca de sal Preparación: Remojar la avena una noche y escurrir. Batir la avena con el agua, colar con una bolsa para leche (o una gasa […]
Granola casera
Granola casera: Ingredientes (cuatro raciones): 400g copos de de tus cereales favoritos 50gr almendras con piel troceadas 50gr pistachos pelados troceados 1 cucharada coco deshidratado (o piña, manzana, plátano deshidratado) 50g semillas de calabaza crudas 2 cucharadas de miel 1 cucharada aceite de oliva virgen extra. Preparación: Mezclar los copos (avena, espelta y frutos rojos, […]