Muhammara

MuhammaraPaté de pimiento y nueces

Ingredientes:

1 diente de ajo pequeño (sin germen).
200 g de pimientos rojos asados.
80 g de nueces eco de La Despensa.
Pizca de cayena en polvo de La Despensa.
60 g de copos de avena integrales eco de La Despensa.
2 cucharadas de aceite de oliva eco de La Despensa.
2 cucharaditas de comino en polvo de La Despensa.
2 cucharadas de zumo de limón.
Perejil picado para decorar.

Preparación:
Echa todos los ingredientes en un procesador de alimentos y tritura hasta obtener un puré granulado. También puedes usar una batidora, aunque ten cuidado de no batir demasiado para que no quede una pasta, lo ideal es que quede picado y con textura. Presenta tu muhammara en un bol y decora con trocitos de nueces, perejil, unos copos de avena… ¡Un aperitivo delicioso!

-Muhammara con nueces eco-


Muhammara

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